Sostenibilidad

LIOFILIZAR PARA SALVAR EL PLANETA

Nuestro compromiso con la sostenibilidad va más allá del proceso técnico. A través de la liofilización, ayudamos a transformar alimentos descartados en oportunidades y excedentes en innovación.

UNA SOLUCIÓN INDUSTRIAL AL DESPERDICIO ALIMENTARIO

En Europa, un tercio de los alimentos producidos no llega al consumidor. Buena parte de estos alimentos son perfectamente aptos, pero quedan fuera de los circuitos comerciales por estética, logística o excedente.
En Galilyo aplicamos la liofilización como herramienta para cerrar ese círculo: prolongar la vida útil de los alimentos, reintroducirlos en la cadena de valor y reducir drásticamente el desperdicio.

BENEFICIOS SOSTENIBLES DE LA LIOFILIZACIÓN

Reducción del desperdicio

Recuperamos productos que antes se desechaban y les damos una nueva vida útil.

Disminución del consumo energético

La liofilización evita la cadena de frío en distribución y consumo, reduciendo emisiones.

Optimización logística

Productos más ligeros, más compactos, más eficientes de transportar.

Seguridad alimentaria

Conservación sin aditivos, ni refrigeración, ni condiciones especiales.

Compromiso con los ODS

Colaboramos con empresas que buscan cumplir sus objetivos ESG y reducir su huella ambiental.

ALIANZAS Y COMPROMISO SOCIAL

Impacto real a través de colaboración

Trabajamos junto a cooperativas, productores locales, distribuidores y grandes cadenas para impulsar modelos de producción más sostenibles. Nuestra planta está situada en Galicia, donde promovemos el desarrollo rural, el empleo local y el tejido agroindustrial.